紅茶

紅茶は、中国六大茶の1つで、発酵茶です。赤みがかった色が特徴です。インドとスリランカで栽培された紅茶が世界で最もよく知られているため、インドなどに比べますと中国の紅茶はあまり知られていないと言えるかもしれません。中国にはさまざまな種類のお茶がありますが、紅茶は中国国内ではあまり消費されていません。しかし興味深いことに、中国の紅茶の輸出量は他のどの種類の中国茶よりも多くなっています。中国の紅茶の生産量は総生産量の50％を占め、世界的に人気が高まっています。