日本国内向けお荷物に限り、一万円以上で送料無料となります
English | 日本語
! お知らせ: Feb 03, 2023 お買い上げ商品、全てポイント2倍!2月14日までの期間限定!一緒にバレンタインを楽しみましょう!

白毫銀針

中国福建省産の白茶

白毫銀針 白毫銀針 白毫銀針 白毫銀針 白毫銀針 白毫銀針 白毫銀針

白毫銀針は、1880年代から福建省の福鼎、政和で作られるようになった最も有名な白茶です。大白種の産毛に覆われた新芽のみ一芯一葉で摘み、萎凋させた後に乾燥させ、軽く発送させて作られる白茶の最高級品です。生産量はごく少量で、茶葉を覆うように生えた白く輝き、針のように白い茶葉は欧米でもシルバーニードルとして人気があります。この白毫銀針は福建省政和県で栽培された無農薬栽培の政和大白茶種から作られています。新鮮で芳醇、爽やかな味わいで、清らかな香りが楽しめます。
赤ワインと同じく強い抗酸化作用を示すポリフェノールを多く含んでおり、身体の余分な熱を取る解熱作用もあります。
白毫銀針の香りを楽しむためにガラス茶器(耐熱グラス・ポット)や蓋碗をお勧めします。耐熱ガラスのグラスを使うと垂直に立った美しい茶葉が上下に揺れるのを楽しむことができます。

レビュー:
4.0 つ星中5つ星 (1)

レビューを書くにはログインてください.
(この商品を実際に購入された方のみ、レビューを投稿することができます。)

このページを友達と共有する:

品番: TTY143

原産国: 中国、福建省

原材料: 白茶

賞味期限: 2024年 2月

寸法: 12 x 20 cm

単価:


数量:

税込価格:

¥ JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp
85度
185°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約80~90度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は1~3分です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間(この場合約50秒)で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

レビューやコメントを書くにはログインてください
新規登録の場合は、ここをクリックしてください

Da******, 2017-11-14 04:27 JST, アメリカ合衆国

Another excellent tea from Sazen. Baihao Yinzhen is a very flavorful white tea. This tea is clear and clean with no dust or bits of leaf. It's color is golden like a glass of white wine or champagne and it's taste is very mellow. Good for three or four brews. The only reason I gave 4 stars instead of 5 is that I've had other excellent tasting white tea of this type at a significantly lower price. Overall this one from Sazen is top notch but it is also expensive. If you want a very clean tasting, mellow tea with uniform leaves and no bits mixed in this may be worth the price.

役に立ちましたか? (2)

この商品を購入された方は、次の商品も購入されています

Instagramで最新情報をチェック

Instagramで最新情報をチェック