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鳳凰単叢 桂花香 2017

広東省鳳凰山産の烏龍茶

鳳凰単叢 桂花香 2017 鳳凰単叢 桂花香 2017 鳳凰単叢 桂花香 2017 鳳凰単叢 桂花香 2017

天然の強いモクセイ(Osmanthus fragrans)の香りのする鳳凰単叢です。

レビュー:
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原産国: 中国

原材料: 烏龍茶

寸法: 12 x 20 cm

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作り方

作り方 - 鳳凰単叢 桂花香 2017

淹れ方
1.急須に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、150ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約95~100度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約60秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間(この場合約50秒)で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

Do******, 2019-09-19 21:30, ハンガリー

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