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鳳凰単叢 黄金叶 2019

広東省鳳凰山産の烏龍茶

鳳凰単叢 黄金叶 2019 鳳凰単叢 黄金叶 2019 鳳凰単叢 黄金叶 2019 鳳凰単叢 黄金叶 2019

他の鳳凰単叢とは明らかに異なる黄金色の茶葉が特徴的で、熟れたフルーツのような味わいがあります。

香りも味もとても優しく、心を落ち着かせてくれるお茶です。金木犀のような甘い香りが漂い、まるで10月上旬の中国にいるような感覚にしてくれます。 風味は熟したアプリコットのような味わいで、その後味は、飲んだ後に数秒でさらに引き立ちます。

お茶の色合いは淡いオレンジ色をしており、その味わいはなめらかでまろやかで、甘みと渋みが絶妙なバランスをしています。 サトウキビと桃のような後味が非常に長く続きます。

理想的な飲み方は、1煎目は95°Cのお湯で30秒のおき、2煎目、3煎目と回を増すごとに浸す時間を徐々に延ばしていきます。

レビュー:
4.0 つ星中5つ星 (1)

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品番: TTY138

原産国: 中国、広東省

原材料: 烏龍茶

賞味期限: 2023年 7月

寸法: 12 x 20 cm

単価:


数量:

価格:

¥ JPY

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作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp
95度
203°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
30秒~

淹れ方
1.急須に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約95~100度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約30秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

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Da******, 2021-12-12 14:10 JST, タイ

This tea distinguishes itself form the crowd by it's smooth milky experience that is mixed well with other components from floral fragrances to fruity aftertaste. It also has very smooth structure, easy to drink and finishes like icy cool peach milky dessert.

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