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碾茶 初昔

宇治、堀井七茗園の碾茶

碾茶 初昔 碾茶 初昔 碾茶 初昔 碾茶 初昔

宇治茶の老舗、堀井七茗園が通年提供している抹茶初昔を石臼で挽く前の状態、
碾茶でご提供いたします。
玉露のように味わうのはもちろん、炊きたてのご飯にふりかけても美味しくいただくことができます。

レビュー:
5.0 つ星中5つ星 (1)

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品番: TNP003

製造者: 堀井七名園

原産国: 日本、京都

原材料: 緑茶

賞味期限: 2023年 7月

単価:



数量:

税込価格:

¥ JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

5 g
0.2 oz
1.2 US tsp
50度
122°F
50cc
1.7 fl oz
50 ml
180秒~

1.玉露6gを小ぶりの急須に入れます。 
2.一度沸騰した後、40度まで湯冷まししたお湯120㏄を急須に静かに注ぎます。
3.2分間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目以降は、徐々に高めの温度で、浸出時間を短くして淹れます。3煎まで淹れていただくことができます。

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Ba******, 2021-10-11 01:56 JST, フィリピン

What I can say to this tea? Superb, wonderful! At first brew, I can already feel the umami, vegetal taste of the tencha, followed by an aftertaste of pear. This tea last for five infusions, two of which are boiled using 100 degrees Celsius water. The best thing in this tencha is the cha qi. I can't explain it fully as words cannot convey the whole experience. But in brief, I'll you my experience: It's like after doing zazen in complete concentration, ichigyo zanmai. I will buy this tea again.

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