台湾産烏龍茶
日本の台湾茶ファンでの間でも非常に有名な浦山尚弥氏の手による台湾茶ブレンドです。まずは松柏嶺産の四季春が香りをけん引し、阿里山の青心烏龍は柔らかな味わいを与え、竹山の金萱がその二つの香味を取り持ちます。有名な3品種がバランスよくブレンドされたすっきりと爽やかなこれぞ台湾茶というブレンド茶です。
産地:松柏嶺/阿里山/竹山
製茶時期: 2018年春茶、冬片
品種:青心烏龍/金萱/四季春
発酵度:軽発酵
焙煎度:なし
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品番: TWY099
原産国: 台湾
原材料: 烏龍茶
賞味期限: 2025年 12月
寸法: 12 x 20 cm
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3 g 0.1 oz 0.7 US tsp |
95度 203°F |
150cc 5.1 fl oz 150 ml |
30秒~ |
1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり2個)をご用意ください。
2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ1分ほど蒸らします。
3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
4) 2個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。