昭阿弥湯冷し染付赤壁

美味しいお茶に欠かせないお湯の温度調節。
沸騰したお湯を湯冷ましに一度預け、茶葉に合わせた最適な温度まで冷ます。
それはお茶の本来の味わいを最大限に引き出すための、大切なひと手間です。

▪️作家陶歴
和楽庵　昭阿弥
・昭和5年創業の初代昭阿弥の許で仕事を覚える
・平成5年二代目昭阿弥と成る
・主に磁器による抹茶、煎茶道具の染付、祥瑞、色絵、交趾、などを作る
・昭和55年初代と共に50周年記念展を催す
・黄檗陶匠

▪️京焼
京焼、清水焼は京都のシンボルの一つであり、400年の歴史があります。 また、貴族、茶人、そしてその時代その時代を代表する料理の専門家の願望に応えるために、日本だけでなく、中国や朝鮮半島からのデザインと芸術を取り入れています。 複雑でいて繊細な芸術作品と職人技を継承するために、昔も今も手作業で丁寧に作られ、装飾されています。


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