亀岩 正本大紅袍

大紅袍は古来より「茶王」と称されます。
元・明・清の歴代王朝において宮廷に献上された貢茶であると伝えられ、その名声は国内外に広く知られています。

「なかんづく武夷は品最も佳し、気味は清和にして兼ねて骨骾たり」
ー清代・乾隆帝『雪夜烹茶歌』
（意味：数ある茶の中でも武夷山の茶は最高級であり、清らかな風味の中にも、岩から滲み出たような力強い骨太な味わいがある）

この詩句は、大紅袍が備える神妙かつ優美な品質特性を的確に讃えた名句として、今日に至るまで語り継がれています。



【亀岩 正本大紅袍】
亀岩名叢保護基地（閩茶圃004）において、大紅袍正本母樹の無性系統を選抜し、武夷山の名岩区にて栽培されました。
さらに武夷岩茶の伝統製法により丹念に仕上げられた、岩茶の逸品です。

▪️テイスティングノート
伝統的な炭焙が紡ぎ出す、重厚なミネラルとスモーキーで甘い香り。
口に含むと、焼き芋や黒豆を思わせる香ばしさが広がり、そこに松や杉の清涼感が幾重にも重なります。

揺るぎない大地の力を宿した力強い「岩韻（がんいん）」と、晩秋の落葉を思わせる甘い香り。
静謐な秋の森に包まれているかのようなその味わいは、武夷岩茶ならでは。
煎を重ねるほどに香りが開き、刻々と変化していく味わいは、冬の静かなひと時を愛おしむように幾煎も長く続きます。

今飲んでも素晴らしいお茶ですが、武夷岩茶は時間が経つほどに深く熟成し、より一層の深みを増していきます。

外観：条索は力強く、色沢は黒く艶やか
香り：品種特性が際立ち、ほのかに桂花を思わせる香り。清らかで奥行きが長い
滋味：醇厚で、清らかな回甘。耐泡性に優れ、岩骨韻が明確
湯色：紅く艶やかで明るい
葉底：柔らかく、明るく、均整が取れている

・品種群体について
伝統的な茶王である大紅袍には「正本」と「副本」の区別があります。
1979年より、武夷山名叢保護研究チームは正本母樹からの挿し木による無性繁殖栽培を開始しました。
この無性系群体は、2012年に福建省農作物品種審定委員会より、省級優良品種として正式に認定されています。

・品質特性
名山と名茶が相互に輝きを放ち、伝統製法と相まって、大紅袍ならではの優れた品質を形成しています。岩茶愛好家から高い評価を受けています。

・岩山栽培環境
茶園は赤霞岩の麓に位置し、岩壁の高所には明代・兵部右侍郎であった陳省による「長楽陳省　赤霞洞天」の摩崖石刻が残されています。
土壌は深く、岩石成分に富み、茶園は細長く分布し、日照時間は短め。
周囲には樹木が生い茂り、雲霧が立ちこめ、古茶園が点在しています。栽培管理には伝統的な生態農法が採用されています。

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