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七茗の昔

七茗の昔 七茗の昔

七茗の昔は、一流の濃茶文化を体現する抹茶です。それはまろやかで、明らかに甘く、それでいてほのかな酸味もあります。その香りは成里乃を彷彿とさせますが、よりクリアでまろやかであり、玉露の風味を思わせる香りの甘さがあります。 このお茶は非常に洗練されているため、最初の3口で飲み切っただけで、その素晴らしさを存分に味わうことができます。まさにこれは七茗園のお茶の甘みです。

茶銘「七茗の昔」:
堀井七茗園の社名にも含まれている「七茗」。「七茗」の「茗」という字は茶畑を意味し、室町三代将軍である足利義満が作った7つの茶園(森、祝、宇文字、川下、奥の山、朝日、琵琶)が、のちに「宇治七茗園」と称され、宇治茶発展の礎となりました。そのことからも安易に想像がつくように、宇治ならびに宇治の人々にとって、「七茗」という言葉が持つ意味の大きさははかり知れません。

◆茶銘の末尾についている「〜昔」、「〜白」という表現について:
「〜昔」、「〜白」という語は、現代では格付け的な意味合いを持ち、濃茶と薄茶の区別として用いられますが、元々あった表現は「昔」だけであり、後になって、昔に対して白という表現が用いられるようになりました。「昔」という字は、最上級の茶の初摘みを行うといわれる3月20日 (旧暦)(廿日)の「廿(にじゅう)」と「日」の漢字を組み合わせたものとの説があります。

「白」という表現は、三代将軍 徳川家光の時代に入ってから見られるようになり、当時の大名茶人が盛んに「茶を白く」と宇治茶師に求めたことがきっかけだといわれています。当時の「白く」という表現が一体何を意味していたかは明らかではありませんが、古田織部は青茶を好み、小堀遠州は白い茶を好んだという記録が残されていることから、嗜好の違いをさすと考えられています。ここでいう白と青の違いというのは、宇治では茶葉の蒸し加減によるものであると言われます。

この他にも、「昔」と「白」の由来に関しては諸説あるようですが、かなり古い時代から活用されていた伝統ある「昔」という語に対して、江戸時代に入ってから表現されるようになった「白」の語を、後世の茶人たちが濃茶と薄茶の格付け的な意味合いに置き換え、通用させたとするのが適当と思われます。いずれにせよ、時代の流れや変化が反映され、現代に引き継がれている語であると言えます。

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品番: HSM006

製造者: 堀井七茗園

原産国: 日本、京都

原材料: 緑茶

賞味期限: 2024年 11月

寸法: ø 6 cm, 高: 7 cm

単価:


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¥ JPY

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Je******, 2023-07-25 01:14 JST, 日本

This is a very well-rounded and smooth Koicha. It's a great tea that I would love to restock and enjoy on a regular basis.

役に立ちましたか? (4)

Ka******, 2021-07-19 22:40 JST, カナダ

Sry ! Exellent for thick tea (koicha).

役に立ちましたか? (5)

Ka******, 2021-07-19 22:40 JST, カナダ

Sry ! Exellent for thick tea (koicha).

役に立ちましたか? (4)

Ka******, 2021-07-19 22:36 JST, カナダ

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役に立ちましたか? (6)

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