台湾産烏龍茶
阿里山梅山郷の最高峰(1500m)として知られている大凹は、標高が高いだけではなく、その背後にある森林によって阿里山の中でも屈指の好環境を持つ茶園です。
このお茶の香味における透明感はあらゆる好条件が揃った時にしかできないものです。通常の阿里山以上の阿里山高山茶といっても過言ではない大凹の逸品をぜひお試しください。
産地：阿里山大凹
製茶時期: 2021年5月上旬
品種：青心烏龍
発酵度：軽-中発酵
焙煎度：なし
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品番: TWY112
原産国: 台湾
原材料: 烏龍茶
賞味期限: 2025年 12月
寸法: 12 x 20 cm
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| 3 g 0.1 oz 0.7 US tsp |
95度 203°F |
75cc 2.5 fl oz 75 ml |
30秒~ |
1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり２個)をご用意ください。
2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ１分ほど蒸らします。
3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
4) ２個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。
