この関西茶品評会合組煎茶は、昨年の関西茶品評会において、出品された入賞茶も含む京都、奈良、三重産の煎茶に、滋賀県朝宮の高級煎茶をブレンドしたものです。
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品番: TNP058
原産国: 京都、奈良、三重、滋賀県 日本
原材料: 緑茶
賞味期限: 2023年 4月
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6 g 0.2 oz 1.4 US tsp |
70度 158°F |
150cc 5.1 fl oz 150 ml |
40秒~ |
1. 煎茶5gを急須に入れます。
2.70度のお湯150㏄を急須に静かに注ぎます。
3.40秒間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目も同じようにして淹れてください。
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Ru******, 2022-03-24 15:48 JST, インドネシア
Brief (few seconds) steeps in 70 Celsius water. Liquor is an almost-clear yellowish color tone in look. Taste is refreshing with a light umami sweetness. The gentle vegetal note has no astringency nor bitterness. Mouthfeel is slightly dry and sticky. Wet leaves are freshly green giving off a steamed seaweed aroma. Overall flavor mellows down by the 4th infusion. Astringency starts to become noticeable when steeped longer (30 seconds) in the next infusion, although still mild.