香合 色絵雪兎

1. 上部のお皿に、ティースプーン一杯の茶葉をのせます。
2. 火を付けたローソクを横の穴から入れて、本体の中心に置きます。
3. ローソクに火をつけてしばらくすると、茶葉を焙じる良い香りが立ちのぼってきます。
4. 木製のお箸のような棒を使って、茶葉を時々かき混ぜ、香りをお楽しみください。
5. 焙じ始めてからおよそ1時間半で、ほうじ茶としてお飲みいただける茶葉の出来上がりです。
6. 茶葉は大変熱くなっていますので、少し冷ましたあと急須に入れ、お湯を入れて30秒間浸せば、ほうじ茶の出来上がりです。