近江紅茶やぶきた
素晴らしい果香とハチミツのような甘さがある滋賀県産夏摘み紅茶
やぶきたで有名な滋賀県甲賀市土山産の紅茶で、夏摘みのやぶきたで作られた紅茶です。
茶葉の香りは、プルーンや洋梨を思わせるようなフルーティーなものです。 茶液は甘く、蜂蜜のような特徴があります。 後味はどこか懐かしいタバコの葉の香りを呼び起こし、口中に優しく残ります。
産地: 滋賀県甲賀市土山町
標高500m
被覆栽培: 露地煎茶
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品番: TNP110
原産国: 日本、滋賀県
原材料: 紅茶
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作り方
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| 5g | 95度 | 150ml | 60秒~ |
1. 急須に茶葉を5g入れます。
2. 95℃のお湯(150ml)を茶葉に注ぎ、60秒間蒸らします。
3. それぞれの湯呑みにお茶を注ぎます。茶葉を温かく保つため、茶葉の上に少しお湯を残しておきます。
4. もう一度淹れます。蒸らす時間を長くし、お湯の温度が常に95℃前後であることを確認してください。
❖ これは私たちがおすすめするお茶の淹れ方ですが、お好みは人それぞれですので、いろいろ試して自分好みの淹れ方を見つけてください。
