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強火煎茶やぶきた

強火煎茶やぶきた 強火煎茶やぶきた 強火煎茶やぶきた

和束産やぶきたの煎茶です。

本来の宇治煎茶というものは火入れを軽くしか行わないものであり、事実弊社のラインナップもそういった京都滋賀のお茶を集めたものとなっておりますが、この京都府和束産の強火煎茶やぶきたは、あえて強めに焙煎されたものとなっています。
味わいとしては、カシュー ナッツやカボチャの種を思い出させるような香りが特徴的です。
第一煎目はよりお茶よりもナッツの風味が全面に出てきており、第二煎目はその逆となり、お茶の味わいが全面にでてきて、ナッツ風の味わいが背景に残ります。
滲出液は滑らかで、甘い栗の香りが漂います。

産地: 京都府相楽郡和束町
品種: やぶきた

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品番: TNP111

原産国: 日本、京都

原材料: 緑茶

賞味期限: 2025年 6月

賞味重量: 100 g

単価: 円 / 袋 (税込)

数量:

税込価格:

JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

5 g
0.2 oz
1.2 US tsp
75度
167°F
150cc
5.1 fl oz
150 ml
40秒~

1. 絞り出しに煎茶5gを入れる。
2. 沸騰したお湯を75℃まで冷まし、150ml注ぎます。
3. 40秒間浸し、湯呑みに均等に注ぎ入れます。
❖ このお茶は3煎目まで美味しく淹れていただけます。 2煎目と3煎目を淹れる際には、1煎目の時より熱めのお湯を使用し、浸す時間も短くしてください。

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