2025年度の抹茶の販売開始は7月を予定をしています。
京都府南部の丘陵地帯に位置する和束町は、日本を代表する茶産地であり、宇治茶の歴史、文化、景観が深く織り込まれた地域です。
この和束煎茶のフレッシュな香りは、和束の原山地区の特徴です。
味わい
この煎茶の主な印象は明るく柑橘系のフレッシュさであり、ほのかなラズベリーの香りと味わいがあります。2煎目は70℃の温度で淹れるとシャープさが際立つが、これこそがフレッシュな煎茶の特徴なのです。
水出しにしても爽やかで美味しいお茶です。
原産地:京都府和束町原山
品種 やぶきた
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品番: TNP133
原産国: 日本、京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 12月
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5 g 0.2 oz 1.2 US tsp |
70度 158°F |
150cc 5.1 fl oz 150 ml |
40秒~ |
1. 絞り出しに煎茶5gを入れる。
2. 沸騰したお湯を70℃まで冷まし、150ml注ぎます。
3. 40秒間浸し、湯呑みに均等に注ぎ入れます。