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近江紅茶さえあかり

滋賀県産の紅茶

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「さえあかり」品種から作られた、極上のシングルオリジン紅茶です。

独自の製法
一般的な日本の紅茶とは異なり、本品は「サンシャイン・ゴールド」とも呼ぶべき明るい色調と独特の風味を持っています。その理由は、製造工程の違いにあります。使用されている品種は「さえあかり」ですが、その製法は一般的な日本の紅茶ではなく、伝統的なダージリン紅茶に近い手法がとられています。
日本の紅茶の多くは、摘み取った茶葉を16〜17時間ほど萎凋させた後、揉捻を行い、乾燥させて完成となります。これに対し、ダージリン・スタイルの製法では、より入念な工程が踏まれます。具体的には、萎凋、揉捻、酸化（発酵）、そして乾燥という順序で進められますが、酸化の度合いを抑えることで、水色や香りをより繊細に仕上げています。

原産地：滋賀県

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品番: TNP158

原産国: 日本、滋賀県

原材料: 紅茶

賞味期限: 2027年 8月

賞味重量: 50 g

単価: 円 / 袋 (税込)

数量:

税込価格:

円 JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

5g 95度 150ml 60秒~

1．紅茶5gを急須に入れます。　
2．95度のお湯150㏄を急須に静かに注ぎます。
3．60秒間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目以降も同じようにして淹れてください。

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