高級玉露天鳳

玉露で有名な京田辺飯岡産の希少な高級玉露

京都府産の極上玉露。

京都府京田辺市飯岡で生産される最高級の緑茶の一つです。
近年、玉露は人気が高まっていますが、このお茶は日本に古くから存在し、豊かな歴史を誇ります。文献には、昔の人々がどのようにして玉露を飲んだのかが記されています。明治時代の著名な小説家、夏目漱石は1906年に『草枕』を著しました。この小説には、主人公である画家に老人が緑茶を差し出す場面があります。

「老人は小さな赤土の急須を持ち上げ、緑がかった琥珀色の貴重な液体を2、3滴ずつ茶碗に落としながら、頷きます。
私は、その優雅な香りが優しく鼻孔を通り抜けていくのを感じます。」

さらに、この絵は次の場面へと移り、緑茶の味が詳しく描写されます。
この有名なセリフは、マスコミで繰り返し引用されています。

高く掲げた茶碗をまっすぐ口元に運ぶ。時間に余裕のある茶通は、湯温の絶妙な温度で熟成された、濃厚で繊細な甘みを持つこの液体を、一滴ずつ舌先へと垂らしながら、優雅に味わう。多くの人は茶は飲むものだと考えているが、それは間違いだ。優しく舌の上に垂らし、純粋な液体を口の中で放散させれば、飲み込む量はほとんど残らない。むしろ、その芳醇な香りが胃の奥へと染み渡る。歯で固いものを噛むのは下品であり、水だけで飲むのは味気ない。一方、最高級の緑茶は、その繊細で豊かな温かさにおいて真水を凌駕する。しかも、顎を疲れさせるような固形物のような硬さはない。茶は実に素晴らしい飲み物なのだ。不眠症を理由に茶を敬遠する人々には、茶を飲むより睡眠を奪われた方がましだと言いたい。

そして、この極上の玉露を造り出すのは、宇治の茶師「茶師」です。
ワインのブドウのように、日本茶の茶葉も多種多様です。茶葉にはそれぞれ特徴があり、同じ種類の茶葉でも、土壌の状態、生育方法、天候などによって毎年異なる味わいや香りが生まれます。
自然の恵みである茶師は、これらをどうすることもできません。そこで、茶師は何千枚もの茶葉を吟味し、厳選した茶葉をブレンドします。この工程によって、常に変わらない風味と香りを保ち、高品質な緑茶をお届けしています。単一の茶葉だけで造られたお茶では、この豊かな味わいは得られません。
宇治の熟練した茶師がブレンドした最高級緑茶「玉露」ならではの、独特の香りと風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。この「玉露」で、至福のひとときをお過ごしください。

原産地：京都府京田辺市