濃厚な旨味と甘み
京都南部、玉露で有名な京田辺市産の高級玉露です。藁で茶園を20日前後覆い、茶葉にうまみをたっぷり含ませています。宝瓶や小ぶりの急須でぬるめのお湯でじっくり淹れていただくと、舌の上で転がるような濃厚な味わいを楽しんでいただけます。
最近ではお茶のうまみを楽しむ方が国外でも増えており、
弊社玉露、かぶせ茶の中では海外からのリピーターが一番多い商品です。
芳醇な味わい: ✮ ✮ ✮
甘み: ✮ ✮
渋み: -
香り: ✮ ✮
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品番: TTY001
原産国: 日本、京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2023年 8月
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| 6 g 0.2 oz 1.4 US tsp |
40度 104°F |
100cc 3.4 fl oz 100 ml |
120秒~ |
1．玉露6gを小ぶりの急須に入れます。
2．一度沸騰した後、40度まで湯冷まししたお湯100㏄を急須に静かに注ぎます。
3．2分間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目以降は、徐々に高めの温度で、浸出時間を短くして淹れます。3煎まで淹れていただくことができます。
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Da******, 2020-02-28 20:36 JST, チェコ共和国
Very dense, flavorful tea, sweetish, with a long mineral and sweet aftertaste. Taste is difficult to describe. It is distinctly umami, reminiscent of miso, cooked spinach. No bitterness or astringency. Gentle refreshing bitterness in late infusion using warmer water.
Da******, 2018-01-22 04:58 JST, アメリカ合衆国
An excellent, smooth, mellow green tea which I brewed the same way that I do sencha. Dark green leaf with little or no bits or dust. Brewed like sencha it has a nice light green color and no bitterness at all. I did not try brewing this the way gyokuro is normally brewed. Another excellent tea from Sazen!
