English | 日本語

白牡丹

中国福建省産の白茶

白牡丹 白牡丹 白牡丹 白牡丹

白牡丹は、福建省の建陽などで大白種または水仙種から作られ、一芯二葉で摘まれるのが基本です。茶葉の白い産毛をボタンに見立て、その名がついたとされています。別名「三白」とも呼ばれ、芽、一葉、二葉とも白い産毛があります。
作り方は日光と室内で萎凋させ、乾燥します。それ後少しだけ火入れして完成です。
味は爽やかさの中にコクと甘みがあり、香りは繊細で清々しく、ほかの中国茶と比べて、茶葉のもつ自然の味や香りが強く残っていて、魅力的なお茶です。
白毫銀針と同じく、去熱の作用があり、蒸し暑い香港などでよく飲まれています。
この白毫銀針は福建省政和市で栽培された無農薬栽培の政和大白茶種から作られています。

レビュー:

レビューを書くにはログインてください.
(この商品を実際に購入された方のみ、レビューを投稿することができます。)

このページを友達と共有する:

品番: TTY145

製造者: SAZEN

原産国: 中国、福建省

原材料: 白茶

賞味期限: 2022年 10月

寸法: 12 x 20 cm

単価:


数量:

価格:

￥ JPY

$ *

*為替レートは情報提供のみを目的としたものです。
請求書は日本円で発行いたします。

購入して ポイント獲得 [詳細]

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp		 85°C
185°F		 150 ml
5.1 fl oz
150 cc		 30 sec.~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉３-４gに対して、150ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約80～90度です。
3.茶海（湯冷まし、ピッチャー）や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は１～３分です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間（この場合約50秒）で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

この商品を購入された方は、次の商品も購入されています

Instagramで最新情報をチェック

Instagramで最新情報をチェック

特典ポイント

ポイント獲得には会員登録もしくはログインしてください: MySazen

特典ポイントとはなんですか？
Sazen Teaのオンラインショップでは、会員登録、ログインしたお客様に対してあらゆる商品の購入後にポイントを差し上げます。1ポイントは1円として、次回の購入時に使用していただくことができます。
全ての商品ページでは、その商品購入時に獲得可能なポイントが表示されており、購入数に応じて増えていきます。

ポイントはいつもらえますか？
ポイントは購入後に登録され、有効となります。
オンライン決済の場合は決済完了後ただちに、銀行振込みや代金引き換えの場合は入金確認後に有効となります。

ポイントは何にまたどのようにして使えますか？
獲得したポイントは次回購入代金から割り引くために利用できます。
会員登録およびログインしたお客様は注文内容を送信する際に、支払いページにおいてポイントを利用していただくことができます。ポイントは購入希望商品の小計に対して使用でき、発送代金やその他の税金には使用していただくことはできません。
ポイントを使用することによって、新たにポイントを獲得することはできません。
獲得ポイントは現金に換金することはできません。

特典ポイントはいつまで有効ですか？
特典ポイントは1年間有効です。商品を新たに購入し、ポイントを獲得するたびに有効期限は延長され、最後の購入日に合わされます。有効期限の過ぎたポイントは返還できません、また弊社のシステムにより自動的に削除されます。

買い物を続ける