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2400年古茶樹白茶

2400年古茶樹白茶 2400年古茶樹白茶 2400年古茶樹白茶
Limited EditionSpeciality

最も古い時代(中国・春秋戦国時代)の栽培の古茶樹(樹齢2400年)のうちの一で、雲南省に住む少数民族により保護されてきた茶樹。
2021年3月採取の白茶で、釜入り後日光萎凋はしていない。室内萎凋の後涼干しています。
特長:果実系の香りが非常に良くたち、水色は黄金色です。甘く後味のすばらしさは他を圧倒する。何度も煎を重ねても苦みが出ないのも特長の一つである。

産地:雲南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治県九甲郷和平村付近 

レビュー:
5.0 つ星中5つ星 (2)

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品番: TTY161

原産国: 中国、雲南省

原材料: 白茶

賞味期限: 2023年 5月

寸法: 16 x 23 cm

単価:

数量:

価格:

¥ JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp
85度
185°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、150ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約95~100度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約60秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間(この場合約50秒)で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

Sh******, 2018-10-14 16:18, シンガポール

役に立ちましたか? (5)

Aa******, 2018-08-08 04:23, アメリカ合衆国

役に立ちましたか? (6)

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