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全国品評会出品釜炒り茶

まろやかな味わい

全国品評会出品釜炒り茶 全国品評会出品釜炒り茶
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本年度全国茶品評会に出品された熊本県産やぶきたの釜炒り茶です。

釜炒り茶らしい、まろやかで青みがあり、優しい果実味のあるお茶です。
旨みと甘みは格別で、スイートコーンの香りでその場が満たされます。
釜炒り茶本来の焙煎豆のような香りも感じとれます。
後味はすっきりと長く続きます。

淹れ方として特に2 回目は 85°C のお湯を使用し、20 秒で抽出すると、浸出液には少しスパイシーで、さわやかな苦味を感じ取ることができます。

全日本品評会の成績:
外観: 20
香気: 64
水色:25
滋味: 62

原産地:熊本県

レビュー:
5.0 つ星中5つ星 (1)

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品番: TNP074

原産国: 日本、熊本県

原材料: 緑茶

賞味期限: 2023年 7月

賞味重量: 50 g

単価: ¥ / 袋 (税込)

数量:

価格:

¥ JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

5 g
0.2 oz
1.2 US tsp
80度
176°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
40秒~

1.釜炒り茶5gを急須に入れます。 
2.85度のお湯250㏄を急須に静かに注ぎます。
3.30秒間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目も同じようにして淹れてください。

最新の商品レビュー

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Lu******, 2022-11-16 20:24 JST, ベルギー

A great super well balanced tea. Its got a very potent aroma of vegetables and umami. The tea soup is full but not heavy. It's reminding me a lot of edame beans. You also have a soft straw under it and a long lasting impression. Didn't get to many infusions out of it. About 5. Which is good but I would have preferred it a bit more. Still it's a competition grade and for that it's exactly what you would expect. Super balanced and very potent in its soup. I highly recommend this tea for anyone who is looking for a good solid base line as to what these kinds of tea's are supported to tase like. Good tea

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