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梅子箐生プーアル

プーアル生茶

梅子箐生プーアル 梅子箐生プーアル 梅子箐生プーアル

雲南省の山岳地帯に生えている樹齢300年の茶の木から採れた珍しいプーアル生茶。

透明感のあるフローラルフルーティーな香りと、ほのかにスモーキーな香りがします。 お茶の水色は鮮やかな琥珀色で、口当たりは甘く、なめらかでいて、爽やかです。



産地: 雲南省臨滄市永德県梅子箐村
樹齢: 300年
採取時期: 2021年

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品番: TCH050

原産国: 中国、雲南省

原材料: プーアル茶

賞味期限: 2027年 5月

単価:

数量:

税込価格:

JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3g 98度 100ml 20秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約95~100度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約60秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間(この場合約50秒)で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

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