雪芽蘭妃

繊細な甘みとフローラルな香りが長く続く標高1000mを超える四川省蒙頂山産緑茶

四川省雅安市の銘茶である蒙頂甘露を原料とし、それに良質な玉蘭を配合し、薫製を経て仕上げたものです。
その完成品のお茶の外観は繊細な形で非常に美しく、甘露茶の爽やかな甘みを有するだけでなく、同時に蘭のふくよかな香りを含んでおり、そのことから蘭妃茶と呼ばれています。

産地：四川省雅安市蒙頂山
摘採時期：2023年4月

レビュー:

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品番: TCH085

原産国: 中国、四川省

原材料: 緑茶

賞味期限: 2027年 1月

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作り方


3g	95度	100ml	30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉３-４gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90度〜です。
3.茶海（湯冷まし、ピッチャー）や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は30秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。