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黄金芽

華やかで瑞々しい、極上のリフレッシュをもたらす中国緑茶

黄金芽 黄金芽 黄金芽 黄金芽 黄金芽 黄金芽 黄金芽

浙江省湖州市安吉県産の希少な緑茶「黄金芽」は、黄金に輝く芽と美しい外観で高く評価されています。

一般的な中国緑茶の約3倍とも言われる豊富なアミノ酸を含み、渋みのない豊かな旨みや優しい甘みが特徴です。
また、乾燥茶葉の黄金色、明るく澄んだ黄色の水色、そして鮮やかな黄色の茶殻という、すべてが美しく輝く「三黄（さんおう）」の緑茶としても知られます。
早春のそよ風のように清々しく、滑らかで洗練されたその一杯は、その美しさを愛でる喜びをももたらしてくれます。

湯を注ぐと立ち上る栗や蘭の花のような甘い香りは、まるで温かな陽光に包まれるような深い余韻を残します。

▪️テイスティングノート
乾燥した茶葉からは、香ばしく甘いローストアーモンドの香りが漂います。
水色は光を放って輝き、新鮮なそよ風を呼び起こすかのよう。
爽やかなグリーンノートと、何煎も続く柔らかな甘みを伴う心地よいアーモンドの風味。
すっきりとバランスが取れた、まるで黄茶のような優しい口当たりです。

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品番: TCH124

原産国: 中国

原材料: 緑茶

賞味期限: 2027年 4月

賞味重量: 10 g

単価: 円 / 袋 (税込)

数量:

税込価格:

円 JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3g 90度 120ml 20秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉３-４gに対して、120ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90度〜です。
3.茶海（湯冷まし、ピッチャー）や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は20秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

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