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西湖龍井

2024年産 中国緑茶

西湖龍井 西湖龍井 西湖龍井 西湖龍井
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このお茶は伝統的製法で作られており、特徴的な緑色、平らな葉、まろやかな味わい、そして甘い香りがあります。


産地:杭州西湖
品種:43#

レビュー:

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品番: TCH093

原産国: 中国、杭州西湖

原材料: 緑茶

賞味期限: 2025年 2月

寸法: 12 x 20 cm

賞味重量: 10 g

単価: 円 / 袋 (税込)

数量:

税込価格:

JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp
95度
203°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、150ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90度〜です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は30秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

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