近江高級煎茶　茶寿

旨味重視の煎茶とは一線を画す、透き通る水色と爽やか香りと美しい茶葉の伝統的煎茶

茶樹（ちゃじゅ）は、滋賀県で生産される高級煎茶の名称です。

その甘い味わい、透き通るような淡緑色、そして爽やかな香りは、日本最大の湖である琵琶湖に注ぐ山々と渓流の恵みによるものです。取引先の茶農家が、これらの風味、色、香りに優れた茶葉を厳選しています。煎茶の清涼感と、かぶせ茶のまろやかな旨味を併せ持つ、まさに贅沢なお茶です。
「茶寿」とは「108歳」を意味し、飲む人の長寿を願って名付けられました。
夏の間熟成させ、9月になってから販売開始する高級煎茶です。形状をよく残した外観で、穴の大きめの陶製茶こしでも茶葉が出てくることはありません。

レビュー:

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品番: TTY109

原産国: 日本、滋賀県

原材料: 緑茶

賞味期限: 2027年 4月

発送に関する詳細

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作り方


5g	60度	100ml	45秒~

1. 茶葉5gを急須に入れます。
2. 沸騰したお湯を60℃まで冷まし、急須に注ぎます。（100ml）
3. 45秒間蒸らし、お茶を各湯呑みに注ぎます。同じ茶葉は3回まで使用できます。2回目と3回目の抽出には、より熱いお湯を使用してください。
使用済みの茶葉は、浸す時間を短くしてください。

お茶の味は好みがありますので、さまざまな方法でお茶を淹れて、お好みの味を見つけてください。