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寿眉餅茶

中国福建省産の白茶

寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶 寿眉餅茶

寿眉は、白毫銀針などに用いる若芽を摘み取った後に、一芯二葉から一芯三葉で摘んだ、葉の部分を主に用いたもので、白茶の中で生産量の多い品種です。上質のものは白毫があるが、これがあたかも老人の白い眉毛のようであるために寿眉と名付けられました。
香りはフレッシュで、澄んでおり、味は芳醇でコクがあり、ゆったりした余韻があります。

レビュー:
5.0 つ星中5つ星 (2)

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品番: TCH051

原産国: 中国、福建省

原材料: 白茶

賞味期限: 2023年 8月

寸法: 16 x 23 cm

単価:


数量:

価格:

¥ JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

4 g
0.1 oz
1 US tsp
90度
194°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
120秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90~100度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約120秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

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Ju******, 2022-01-14 21:46 JST, 日本

役に立ちましたか? (0)

Da******, 2021-12-27 23:52 JST, アメリカ合衆国

An excellent white tea cake that gave 7 good infusions. No bitterness even when I forgot about it and accidently brewed it for about 10 minutes. Very smooth taste perfectly matched the product description.

役に立ちましたか? (7)

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