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西湖龍井

中国で最も有名な緑茶の一つでナッツのような香りと甘さが際立つ浙江省産高級緑茶

西湖龍井
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西湖龍井は中国で最も有名な緑茶の一つであり、その名声には紛れもない理由があります。そのカリスマ的な香りと甘さは、緑茶の中でも際立っています。

ローストしたヘーゼルナッツとトウモロコシの甘い香りが混ざり合い、このお茶の驚くほどナッツのような甘さを予感させます。マカダミアナッツ、砂糖をまぶしたヘーゼルナッツ、バニラの甘美なハーモニーが、絹のような翡翠色のこのお茶に調和しています。

この西湖龍井は、杭州西湖地区産の新鮮な龍井43号品種から作られています。龍井43号品種は、ブランド保護のための最近の政府規格により、本物の西湖龍井を作るために使用できる3品種のうちの1つとされています。

茶葉は細長く繊細で、蓋碗の口から簡単に滑り落ちるため、急須や絞り出し器で淹れるのが適しています。


産地:杭州西湖
品種:43#

レビュー:

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品番: BAZTCH093

原産国: 中国、杭州西湖

原材料: 緑茶

賞味期限: 2027年 1月

賞味重量: 10 g

単価: 円 / 袋 2025年産 (税込)

数量:

税込価格:

JPY

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作り方

3g 95度 100ml 30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、150ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90度〜です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は30秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

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