全国品評会　釜炒り茶

2025年「第79回 全国茶品評会」において、高い評価を獲得した出品茶のみを厳選し、贅沢にブレンドした釜炒り茶です。
選び抜かれた茶葉のみを用い、形状、香り、そして奥深いコクのすべてにおいて、卓越した品質のブレンドに仕上がりました。
現代の市場において、これほどの品質を誇る釜炒り茶は、真に希少で特別な存在といえます。

【外観】
深く、艶やかな濃緑色。
その表面は、白銀に鈍く輝いています。
美しくよじれ、ふっくらと丸みを帯びている茶葉は、上質な釜炒りの証。
身が締まっていながらも、手に取るとずっしりとした重みが感じられます。

【香り】
茶葉からは、思わず引き寄せられる釜炒り茶らしいナッツの香りが溢れ出しています。
温めた急須に放つと、トウモロコシや甘い穀物にバターを添えたような、美しく心地よい釜香が花開きます。


【テイスティングノート】
水色は、透き通るような美しい黄金色。

一口含むと、茹でたてのベビーコーンのような瑞々しい甘みが、微かな潮の香りと重なり合い、次の一口に誘い込まれるようです。

開いた茶葉からは、トウモロコシや穀物に加え、ローストアーモンドの香ばしさが立ち上がります。
二煎目も甘みの軸はそのままに、生ピーナッツや栗、茹でたての枝豆を思わせる、ふくよかなナッツのような余韻へと移ろいます。

三煎目はいっそう清々しく、海の風味と新緑の清涼感が際立ち、その後にはバターを添えた焼きトウモロコシを思わせる、香ばしく甘い若芽の香りが静かに広がります。



【美味しい淹れ方の目安】
一煎目： 茶葉 6g ／ 80℃ ／ 30秒（150ml）
二煎目： 85℃ ／ 15秒
三煎目： 85℃ ／ 15秒

こちらのお茶は、2025年全国茶品評会に出品された最高級グレードの茶葉の中から、Sazen Teaが自信を持って選び抜いた『全国茶品評会テイスティングセット』 でもお求めいただけます。
セット内容：
- 全国品評会　玉緑茶 10 g
- 全国品評会　釜炒り茶 10 g
- 全国品評会　入賞煎茶 10 g
- 全国品評会　特級かぶせ茶 10 g
- 全国品評会　特級玉露 10 g

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