全国品評会　入賞煎茶

2025年「第79回 全国茶品評会」において、高い評価を獲得した受賞茶のみを厳選し、贅沢にブレンドした煎茶です。
選び抜かれた茶の中から相性の良いもの同士を掛け合わせることで、形状、光沢、そして味わいの奥行きに至るまで美しく調和した煎茶に仕上がりました。
良質な茶葉の価値が一段と高まっている昨今ではありますが、より多くの方にその本来の美味しさを愉しんでいただけるよう、この価格帯では類を見ない高い品質を実現しています。

【外観】
深く、鮮やかな濃緑色。
均一に整った茶葉は若芽特有の柔らかな産毛に包まれ、滑らかで美しい細針のようです。
その艶やかなテリは、茶葉が持つ生命力を示しています。

【香り】
封を切った瞬間に、松の緑のような清々しさを伴う、まろやかで果実のような甘い香りが立ち上がります。
温めた急須に茶葉を放つと、その香りは芳醇な旨みに。
そこに、軽くローストしたナッツを思わせる香ばしさが幾重にも重なり、これから淹れるお茶への期待をいっそう膨らませます。

【テイスティングノート】
水色は、テリを湛えた明るい黄緑色。

一煎目は、旨みと甘み、かすかな苦味に青草の風味が調和します。
とろりとした滑らかな質感と、パセリのようなフレッシュなノート。
あたかも春の訪れを告げるかのようです。

熟成したまろやかなコクを持ちながら、後口には新緑の清々しさが広がります。
けれどその余韻は淡く消えていきます。
それはまるで儚く散る桜のよう。

一煎目後の茶葉からは、バターポテトやトーストを思わせるクリーミーでまろやかな深みのある香りが漂います。

二煎目でより鮮やかに現れるのは新緑の瑞々しい甘み。
三煎目には、重厚な旨みが穏やかに引いていくとともに、微かな苦みを伴う華やかな香気へと移ろい、心地よい余韻を残します。

【美味しい淹れ方の目安】
一煎目： 茶葉 6g ／ 65℃ ／ 60秒（120ml）
二煎目： 75℃ ／ 30秒

丹精込めて揉み上げられた針状の茶葉が、お湯の中でゆったりとほどけ、柔らかな新芽が現れる様子は目にも楽しいものです。
この自慢の煎茶が持つ「甘み・渋み・旨み」のバランスや爽やかな香りを引き立て、開いていく茶葉もじっくりと楽しめる、3つの茶器を厳選しました。
理想の味わいを叶える、こだわりのラインナップをご紹介します。

➤ TAKASUKE 横手平急須
➤ 波佐見焼平急須

こちらのお茶は、2025年全国茶品評会に出品された最高級グレードの茶葉の中から、Sazen Teaが自信を持って選び抜いた『全国茶品評会テイスティングセット』 でもお求めいただけます。

セット内容：
- 全国品評会　玉緑茶 10 g
- 全国品評会　釜炒り茶 10 g
- 全国品評会　入賞煎茶 10 g
- 全国品評会　特級かぶせ茶 10 g
- 全国品評会　特級玉露 10 g

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