全国品評会　特級かぶせ茶

2025年「第79回 全国茶品評会」において、高い評価を獲得した出品茶のみを厳選し、贅沢にブレンドしたかぶせ茶です。
洗練された透明感のある味わいの中に、気品漂う一杯に仕上がりました。

玉露と煎茶のちょうど中間にあたるこのお茶は、丁寧な蒸しと遮光栽培によって、バランスの取れた味わいとなっています。
昆布出汁を思わせるまろやかな旨みと、新緑のような爽やかさが共存しており、深みのある味わいと、生き生きとしたフレッシュさの両方を楽しみたい方に最適な一杯です。

【外観】
しっとりとしたテリ、微かな光沢を纏った深みのある鮮やかな緑。
熟練の技で揉み上げられた茶葉は、均一で細く、まるで美しい針のようです。

【香り】
温めた急須に茶葉を放つと、明るく澄み渡る、甘く香ばしい香りが立ち上がります。
これは、遮光栽培によって茶葉の中に豊かな旨み成分（アミノ酸）がたっぷりと蓄えられた証です。

【テイスティングノート】
淡い翡翠色の一煎目。
その口当たりは軽やかながら、滑らかでとろりとした質感です。
勢いと冴えに満ちた、甘く芳醇でフルーティーな味わい。
余韻は穏やかに続き、マスカットや青りんごを思わせる爽やかな香りが残ります。
二煎目は、旨みがより鮮明に立ち上がります。
滑らかさと冴えを保ちつつ、味わいにさらなる厚みと奥行きが加わります。

【美味しい淹れ方の目安】
一煎目： 茶葉 6g / 65℃ / 60秒（120ml）
二煎目： 75℃ / 30秒

こちらのお茶は、2025年全国茶品評会に出品された最高級グレードの茶葉の中から、Sazen Teaが自信を持って選び抜いた『全国茶品評会テイスティングセット』 でもお求めいただけます。

セット内容：
- 全国品評会　玉緑茶 10 g
- 全国品評会　釜炒り茶 10 g
- 全国品評会　入賞煎茶 10 g
- 全国品評会　特級かぶせ茶 10 g
- 全国品評会　特級玉露 10 g

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