日本国内向けにご注文のお客様には、お茶のサンプルをプレゼント！
English | 日本語
! お知らせ: Aug 03, 2026 夏季休業のお知らせ　誠に勝手ながら8月8日（土）から8月16日（日）まで、夏季休業とさせていただきます。ご注文につきましては、8月17日（月）以降に順次発送となりますので、予めご了承ください。

凌雲白毫

香ばしくてフルーティーな中国緑茶

凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫 凌雲白毫

中国・広西チワン族自治区の険しい山間に拓かれた、四季を通じて深い雲霧に包まれる茶園で育まれる名茶です。
最大の特徴はその名の通り、茶葉の裏側をびっしりと覆うシルクのような白い産毛（白毫）。
かつては「白毛茶」とも呼ばれ、その伝統製法は中国の無形文化遺産にも指定されています。

▪️テイスティングノート
乾燥した茶葉からは、香ばしくナッツのような香りが漂い、そこに優しいライチを思わせるフルーティーさが重なります。
最初の数煎は焼き栗のようなホッコリとした甘み、サツマイモの皮の香ばしさ、そしてほんのり生姜のノート。

煎を重ねるごとに、ナッツやレモングラスを思わせる清々しい風味とほのかな酸味が姿を現します。
後味には、ライチのような心地よい甘みが長く残ります。


その洗練された甘みと、何煎も美味しく淹れられる豊かな耐泡性を十分に楽しむため１煎目は香ばしさを引き出し、2煎目以降は少し低めの温度で優しく淹れてみてください。
煎を重ねるごとに移ろう香りの繊細な変化を、心ゆくまでご堪能ください。

レビュー:

レビューを書くにはログインてください.
(この商品を実際に購入された方のみ、レビューを投稿することができます。)

このページを友達と共有する:

品番: TCH125

原産国: 中国、

原材料: 緑茶

賞味期限: 2027年 4月

賞味重量: 10 g

単価: 円 / 袋 (税込)

数量:

税込価格:

円 JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3g 85度 120ml 20秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉３-４gに対して、120ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約90度〜です。
3.茶海（湯冷まし、ピッチャー）や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は20秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

この商品を購入された方は、次の商品も購入されています

Instagramで最新情報をチェック

Instagramで最新情報をチェック