茶品評会出品高級茶

こちらに掲載している最高級のお茶は、茶品評会に出品されたお茶のことを指します。出品されるお茶は、毎年9月に開催される茶品評会に合わせて夏の間低温保管され9月を待ちます。これらのお茶は、その風味の素晴らしさだけでなく、見た目の美しさも備えています。

茶品評会は毎年９月に開催され、お茶は「煎茶」「深蒸し茶」「かぶせ茶」「玉露」「てん茶」の５つのカテゴリーに分類されます。 今年は全国茶品評会は開催されませんでしたが、関西や宇治で無事に品評会が開催されました。茶審査技術を持った審査員によって審査が行われ、等級別に選別されます。上位３等級に入ったお茶が品評会受賞の称号を得ることができます。